La Dirección de Bromatología, continúa con la campaña permanente de lucha contra la triquinosis, y teniendo en cuenta la temporada invernal, RECUERDA: Consumir SOLAMENTE chacinados y derivados de cerdo de establecimientos habilitados, con sus correspondientes rótulos; lechones provenientes de frigoríficos (los cuales cuentan con los análisis que certifican su aptitud para consumo seguro).
NO ACEPTE chacinados ofrecidos a domicilio, aunque le aseguren que fueron analizados.
En caso de faena para consumo propio, asegúrese que sean analizados por Digestión Enzimática que es el único método seguro.
Dejar una contestacion