Jornadas Regionales de Celiaquía en Monte

Viernes 1º y sábado 2 de noviembre

celiaquia

Monte Hermoso será sede de las “Primeras jornadas regionales de Celiaquía” que permitirá a la comunidad en general participar de charlas con profesionales expertos durante el viernes 1º y sábado 2 de noviembre en el Auditórium del Centro de Convenciones.

Respecto a esta enfermedad, que no se cura pero sí puede neutralizarse a través de una dieta libre de gluten, se estima que por cada caso confirmado hay 8 sin diagnosticar.

Este encuentro, auspiciado por la Secretaría de Salud Municipal y organizado por el Dr. Eduardo Cueto Rúa, fundador de la Asociación Celíaca Argentina y eminente especialista en la materia a nivel nacional e internacional, permitirá conocer nuevas herramientas para poder llevar acciones en conjunto con toda la comunidad.

Apunta especialmente a gastronómicos, coordinadores de alimentos y bebidas en establecimientos hoteleros, restaurantes, empresas de catering y comunidad en general y la participación es libre y gratuita.

Además se convocó a otros catorce distritos de la región para participar.

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