Alerta en la provincia por “Marea Roja”

La Secretaría de Salud en conjunto con el Departamento de Bromatología de la Municipalidad de Monte Hermoso informan que, de acuerdo a la disposición emanada por el Ministerio de Asuntos Agrarios, se establece hasta nuevo aviso, la veda total para la extracción comercial, artesanal y/o turística de moluscos bivalvos y caracoles en toda la costa Bonaerense, debido a la presencia del fenómeno denominado “Marea Roja”. Por tal motivo se recomienda a la población en general, consumir solamente moluscos bivalvos y caracoles provenientes de establecimientos habilitados por la Autoridad competente y abstenerse de consumir estas especies, cuando las mismas no cuenten con su correspondiente certificado sanitario.

Las almejas, berberechos, mejillones, caracoles, etc, concentran la toxina en sus organismos pero no sufren ningún tipo de alteración, de manera que a simple vista no es posible destacar su toxicidad y la ingestión de toxinas paralizante de moluscos puede producir la muerte en cuestión de horas.

Alerta en la provincia por “Marea Roja”
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