Campaña permanente de Lucha contra la Triquinosis

Ante la aparición de nuevos casos de Triquinosis en las localidades de Batán, que se cree podría provenir de animales criados en Mar Chiquita o Villa Gesell, la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Monte Hermoso recuerda que la Triquinosis es una enfermedad producida por un parásito con forma de gusano que se encuentra alojado en los músculos de los cerdos y otros animales salvajes.

Las personas se contagian consumiendo carne de cerdo, chacinados o embutidos mal cocidos, especialmente si son de elaboración casera. No hay un tratamiento específico para la triquinosis una vez que las larvas invaden los músculos.

Es por ello que se recomienda:

*Consuma solamente chacinados o subproductos de CERDO rotulados donde conste origen y asegure el correspondiente control sanitario previo.

*No acepte chacinados ofrecidos a domicilio, aunque le “aseguren” que fue analizado.

*Denuncie la venta ambulante.

*Exija a su carnicero incluso en el caso de chacinados frescos le exhiba el rótulo de los mismos.

-¿Cuáles son sus síntomas? Las personas pueden presentar: fiebre, dolores musculares, diarrea, vómitos, hinchazón de párpados y picazón. Cuanto más temprano se detecte, más rápida y efectiva es la cura.

Ante cualquier duda o sospecha de irregularidad, concurra a la Dirección de Bromatología Municipal (1º piso del Centro Cívico) donde atenderemos sus reclamos.

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