Charla sobre el Síndrome Urémico Hemolítico


La Dirección de Bromatología Municipal en conjunto con el Centro de Formación Profesional Nº 401 recuerdan que en el día de hoy, jueves 30 de septiembre a las 15 horas, se llevará a cabo una charla abierta a la comunidad sobre el Síndrome Urémico Hemolítico a cargo de la APRESUH filial Bahía Blanca.

La Escherichia Coli es una bacteria que puede estar presente en la carne cruda de origen vacuno, ovino, porcino o aviar y si no se cocinan adecuadamente, su consumo puede ocasionar un cuadro grave conocido como Síndrome Urémico Hemolítico.

Esta enfermedad se caracteriza por presentar diarreas con sangre, deshidratación y fallas renales y es especialmente peligrosa para los niños, ancianos y personas inmunosuprimidas.

En nuestro país hay aproximadamente 500 casos por año y los mayores afectados son los niños de entre 2 y 5 años.

La entrada a esta disertación será libre y gratuita.

(Por notas, comunicarse con Favio Torre)

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